свекла
81САХАРНАЯ СВЕКЛА — группа разновидностей свеклы обыкновенной корнеплодной; техническая культура, из корней которой получают сахар (его содержание до 19,5%). Выращивают в Российской Федерации, на Украине, в Молдавии, Казахстане, Киргизии, некоторых европейских… …
82Красен, как свекла, как кровь, как клюква, как маков цвет. — Красен, как свекла, как кровь, как клюква, как маков цвет. См. ЦВЕТ МАСТЬ …
83СТОЛОВАЯ СВЕКЛА — двулетний корнеплод, содержащий 8 16% сахара. Урожай 15 25 т с 1 га. В СССР разводится повсеместно, обычно второй после удобрения культурой в пропашном поле. На 1 га идет 10 кг семян при посеве рядами через 50 см, прорывка на 6 8 см. С уборкой… …
84Говядина - 50 г, свекла - 60 г, картофель - 100 г, мор- — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …
85Маринованная свекла — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | | | | | | | | | …
86BETA L. — СВЕКЛА — 270. Beta L. Свекла см …
87Маринованная свекла — Свеклу промыть, сварить и дать остыть в отваре; после этого очистить ее, нарезать небольшими кубиками или ломтиками, сложить в банки и залить маринадом. Для приготовления маринада на каждый стакан уксуса взять 1 стакан воды, 1 ст. ложку сахара,… …
88Сушеная свекла — Вымыть неочищенную свеклу, уложить плотно в кастрюлю, залить кипятком и варить, пока она не станет мягкой. Очистить, тонко нашинковать, положить на листы, покрытые бумагой, и поставить в духовой шкаф или в печь при температуре 50 60 гр. на 10 15… …
89КОРМОВАЯ СВЕКЛА — корнеплод, ботва и корень к рого используются на корм скоту и повышают удой молочного скота. Главнейшие сорта, неглубоко сидящие в земле: оберндорфская желтая и красная, эккендорфская желтая и красная, арним кривенская. Сорта К. с, сидящие… …
90САХАРНАЯ СВЕКЛА — свекловица, бурак, возделывается для получения сахара. Культура С. с. занимала в СССР в 1934 г. 1 273 тыс. га. Свеклосеяние до недавнего времени было сосредоточено гл. обр. на Украине и в зап. и ю. з. р нах Курской и Воронежской обл. Ныне С. с.… …
